木须肉主要食材为木耳、猪肉和鸡蛋,我觉得营养特别均衡,有蔬菜,肉,蛋,木耳等多种材料。即使不再做其他的菜,就这一道,也不算单调。
做家常木须肉需要什么食材和配料
猪里脊肉100g,黄瓜1/2根,木耳适量,胡萝卜少量,鸡蛋3个,大蒜1瓣,大葱1段,太太乐原味鲜特级鲜酱油1勺,太太乐原味鲜头道生抽酱油1勺,盐适量,太太乐原味鲜松茸鲜调味料1勺,太太乐宴会料酒1勺,植物油(腌肉)1/2汤匙
家常木须肉的家常做法,家常木须肉怎么做好吃
做法图解1:猪里脊肉1块约100克,洗干净切薄片,放入碗里,加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料1勺,拌匀腌制入味;木耳适量提前用温水泡发,洗干净备用;鸡蛋3个,打散在碗里,调成鸡蛋液备用;大葱洗干净切片,大蒜去皮切末,胡萝卜少许洗干净切菱形片,黄瓜半根洗干净切菱形片。
做法图解2:锅里放入适量油,油热后放入调好的鸡蛋液,炒成鸡蛋块,盛出备用。
做法图解3:重新倒入油,油热后放入肉片翻炒均匀至变色,盛出备用。
做法图解4:锅底余油爆香葱花,蒜末胡萝卜片和木耳。
做法图解5:放入黄瓜片翻炒均匀。
做法图解6:加入之前炒好的肉片和鸡蛋块,翻炒均匀。
做法图解7:加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料适量。
做法图解8:倒入太太乐原味鲜特级鲜酱油约1勺。
做法图解9:太太乐原味鲜头道生抽酱油约1勺翻炒均匀入味。
做法图解10:出锅前放入适量盐和鸡精翻炒均匀入味。
做法图解11:出锅装盘。
家常木须肉的烹饪技巧
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