枸杞酱，作为简单的早餐，适合于沾馍、沾面包，酸甜可口，味道细腻，营养丰富、给你满满的能量。
做枸杞酱需要什么食材和配料
干枸杞200g，柠檬半颗，白砂糖10g
枸杞酱的家常做法，枸杞酱怎么做好吃
做法图解1：选择无坏果的干枸杞
做法图解2：需要提前三小时，倒水后集进行泡发
做法图解3：泡发后，清洗两边，用流动水洗去灰尘
做法图解4：在果汁机中打碎，大概需要一分钟
做法图解5：进行煮制，先用大火加速水分的蒸发。
做法图解6：在汁水是原来的三分之一以后，用小火进行，避免粘祸。
做法图解7：加入柠檬汁
做法图解8：加入白砂糖
做法图解9：一直不停地搅拌，到水分很少的时候，即可结束
做法图解10：倒入提前消毒过的玻璃瓶。
枸杞酱的烹饪技巧
一是干枸杞要提前三小泡发;二是前期用大火烹饪，加速水分的蒸发后期用小火烹饪，避免粘锅;三是玻璃杯提前要用微波炉或水蒸汽进行消毒;四是可根据个人口味自由发挥，添加其它食物;五是做好的食物可以进行冷冻，增加其保质期。
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