做酒香肉粒炒口蘑需要什么食材和配料
猪瘦肉100克，口蘑600g，葱1段，姜2片，盐适量，生抽1勺，蓝带啤酒适量，淀粉1小勺
酒香肉粒炒口蘑的家常做法，酒香肉粒炒口蘑怎么做好吃
做法图解1：猪瘦肉切小方块，清洗干净攥干水分，加一勺淀粉，适量蓝带啤酒和一点生抽多抓一会，让肉丁完全吸收啤酒，腌制10分钟
做法图解2：热锅酱油放肉丁炒到9成熟，盛出备用
做法图解3：口蘑切成小块，煎肉丁剩的底油把口蘑煎到表面焦黄
做法图解4：放煎过的肉丁和葱姜蒜
做法图解5：生抽，蚝油，盐调味，快速翻炒断生就好了
做法图解6：肉丁超级嫩，口蘑鲜，强烈推荐大家试一下
酒香肉粒炒口蘑的烹饪技巧
来自 养怡小厨 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
