过年家家户户都吃大鱼大肉,这时候需要来一个爽口的小凉菜解解腻,比吃肉都香。过年一定不能错过的小凉菜,赶紧动手做起来吧!
做年夜饭之凉拌素什锦需要什么食材和配料
莲藕200克,黑木耳一小把,胡萝卜半根,荷兰豆100克,姜蒜末50克,白醋适量,香油适量,盐3克,鸡精1勺
年夜饭之凉拌素什锦的家常做法,年夜饭之凉拌素什锦怎么做好吃
做法图解1:木耳胡萝卜荷兰豆清洗干净后焯水备用
做法图解2:莲藕切片后焯水过凉
做法图解3:姜蒜切末
做法图解4:将所有的食材混合均匀,放入姜蒜末,盐鸡精白醋和香油。
做法图解5:翻拌均匀装盘即可
凉拌素什锦的烹饪技巧
来自 一儿一女俩娃的妈 的作品。
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