做闽南鸡卷需要什么食材和配料
五花肉4斤，马蹄1.5斤，地瓜粉350克，葱2.5元，盐5平勺（根据个人口味），生抽适量，鸡卷皮9张，鸡精少许
闽南鸡卷的家常做法，闽南鸡卷怎么做好吃
做法图解1：三肥七瘦用绞肉机或手剁，葱主要放葱白也可以加一些绿色部分（蒸完容易黄了），簸萁一定要剁比较有口感，所有材料搅拌均匀，春卷皮一定要买这种，去年上网买的，一蒸就破，这种市场买的就非常好，一张皮做二个。
做法图解2：上锅蒸15分钟
做法图解3：晾凉在打包冰冻起来，想吃的时候拿出来炸。一共17根。
闽南鸡卷的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
