每年过年都会做一些点心招待亲朋好友、今年做凤梨馅的烧果子、香酥可口、配上茶、惬意极了！烧果子方子借鉴了云卷小厨房的、类似曲奇的口感、不用像传统糕点开酥、简单易上手、做起来吧！馅料用自己家炒的凤梨馅、可以买现成的各种喜欢馅料！
做香酥烧果子凤梨味的需要什么食材和配料
鸡蛋3个，细白糖200克，盐10克，融化黄油240克，低筋粉570克，奶粉30克，泡打粉10克，白芝麻适量，杏仁适量，凤梨馅约2斤
香酥烧果子凤梨味的的家常做法，香酥烧果子凤梨味的怎么做好吃
做法图解1：细砂糖鸡蛋盐搅拌均匀至糖融化、这里用细砂糖或者绵白糖搅拌好融化、一般白糖颗粒比较粗、难融化
做法图解2：加入融化黄油搅拌均匀
做法图解3：加入所有粉类搅拌成团、冷藏半个小时、面团冷藏期间可以把馅分成约28克一个小团备用！我用的是自己炒的凤梨馅、也可用山楂、红枣馅看个人口味
做法图解4：分成大小一致的小剂子、我这里大概28克左右一个、一共36个
做法图解5：包入馅料、稍微摁扁、边上滚一圈白芝麻装饰
做法图解6：涂点薄薄一层蛋黄液、轻压一个大杏仁上去装饰
做法图解7：烤箱预热上下火160度烤20分钟即可！烤箱温度看每个烤箱脾气、火高调150度
做法图解8：特别酥松、一口下去香甜酥化、好吃
做法图解9：放脱氧剂密封打包好、可以延长存放时间、送人自用都是非常不错的
做法图解10：开吃吧
香酥烧果子凤梨味的的烹饪技巧
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