给大家分享一款我自己很喜欢的饼干经过不停的调配，这款饼干真的很香酥而且不是特别甜此配方可以做10g的饼干约45个喜欢的做饼干的朋友可以试试如果送人也可以跟我一样买个抱抱桶装起来真的很好看
做红糖燕麦肉桂饼干需要什么食材和配料
瓜子a85g，a生燕麦片或者即食燕麦片100g，黄油（软化）b115g，红糖b135g，白糖b25g，全蛋液c60g，香草精c1.5g，中筋面粉d110g，盐d3g，苏打粉d1.5g，肉桂粉d3.5g
红糖燕麦肉桂饼干的家常做法，红糖燕麦肉桂饼干怎么做好吃
做法图解1：将a部分燕麦片跟瓜子放烤盘上平铺均匀，170度炉温烤5到7分钟左右，时间在一半的时候拉出来看看避免烤糊瓜子跟燕麦，颜色有些微微泛黄熟了即可，烤过的燕麦瓜子会比较香，烤熟了放一边放凉
做法图解2：将b部分材料：常温软化的黄油，加入红糖跟燕麦倒入厨师机内打至全发状态（没有厨师机就倒入盆里面，用电动打蛋器打发)
做法图解3：这是打好的b部分状态
做法图解4：然后分三次倒入c部分搅拌均匀
做法图解5：加入了全蛋液打好的状态
做法图解6：倒入过筛好的粉类，搅拌均匀
做法图解7：搅拌均匀的粉类，最后加入凉了的燕麦混合物
做法图解8：搅拌均匀即可注意：可以用手搓成团，但是一定是10g之内的小团子，最好用裱花袋装起来，烤盘放在称上面称重，一个10g，这个饼干烤了会变大，一定要间隔大一些
做法图解9：上火炉温：180度下火炉温：170度时间：10转7分钟(也就是10分钟的时候需要拿出来看看转个方向再继续烤6分钟再看看需不需要额外?1分钟)不能超过这个时间，每个烤箱脾气不一样，建议大家第一次做少一些
红糖燕麦肉桂饼干的烹饪技巧
来自 暴跳小妞 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
