在申德勒餐厅品尝到了这款美味，而且还有个德国小男生做服务员，仿佛置身于＂德国＂。呵。家里人身体弱，寒冷天气不易外出，自己复刻一次，哈，成功。
做复刻：德国烤肘子需要什么食材和配料
肘子1个，葱姜蒜若干，胡萝卜1根，葱头1个，芹菜1根，香叶2片，茴香籽5g，盐15克，水500克
复刻：德国烤肘子的家常做法，复刻：德国烤肘子怎么做好吃
做法图解1：肘子清洗干净，给划上几刀
做法图解2：参考上述材料表，再加上小茴香、葱头。
做法图解3：锅中加入清水，将调料煮开，放凉后备用
做法图解4：将肘子放入调料水
做法图解5：放冰箱冷藏保存一夜以上
做法图解6：上锅蒸或蒸箱蒸1.5小时左右
做法图解7：蒸后将皮扎几下，让汁水流出并沾干
做法图解8：入烤箱180度烤1小时再230度烤半小时即可。
做法图解9：烤好啦
做法图解10：配上沙拉丶酸黄瓜，是不是一顿美味
德国烤肘子的烹饪技巧
味道很不错
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