猪肝特色嫩滑泡椒、泡姜是去腥的调料～腌制上浆哪一步很关键，嫩滑的
做泡椒火爆猪肝需要什么食材和配料
新鲜猪肝半斤，红泡椒2个，野山椒3个，泡姜1块，私房豆瓣酱1勺，红薯淀粉1勺，花椒粒20粒，生抽1勺，白糖少许
泡椒火爆猪肝的家常做法，泡椒火爆猪肝怎么做好吃
做法图解1：猪肝切片用清水泡去血水沥干水分一勺红薯淀粉、盐重一点、白胡椒粉腌制上浆
做法图解2：红泡椒、泡姜、蒜末、野山椒
做法图解3：改刀、大葱切段
做法图解4：锅里油热放入花椒粒、私房豆瓣酱、泡椒泡姜炒香
做法图解5：倒入猪肝滑散
做法图解6：调入少许生抽和白糖大火翻炒出锅
做法图解7：起锅装盘
做法图解8：一盘嫩滑有味道的猪肝
做法图解9：嘎嘎香～～
做法图解10：喜欢吃猪肝吗？知道如何让猪肝嫩滑不腥吗
做法图解11：开动～～做起来
泡椒火爆猪肝的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
