做炼乳纸杯蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉50克,黄油45克,全蛋1个,蛋黄3个,蛋白3个,雀巢炼乳30克,细砂糖35克,柠檬汁几滴
炼乳纸杯蛋糕的家常做法,炼乳纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备黄油隔水加热融化,
做法图解2:筛入低筋面粉搅拌均匀
做法图解3:加入一个全蛋和三个蛋黄,搅拌均匀,加入雀巢炼乳搅拌均匀,放温水中保温备用
做法图解4:蛋白中加入白糖打发
做法图解5:打发至直立的小尖角状态
做法图解6:取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀,再倒回蛋白霜中拌匀
做法图解7:挤入纸杯8分满,轻震两下,震出气泡
做法图解8:放入烤箱中下层130度烤30分钟转150度烤30分分钟
做法图解9:晾凉脱膜食用吧
做法图解10:奶香浓郁,松软香甜好吃
做法图解11:成品图
做法图解12:成品图
炼乳纸杯蛋糕的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜