二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。过小年，家家户户要吃红糖饼。吃红糖饼，寓意来年甜蜜圆满，红红火火。人们期望来年甜甜蜜蜜的一种美好愿望。
做红糖饼需要什么食材和配料
面粉900克，红糖100克，水470克，干酵母9克，白芝麻适量，面粉50克（拌红糖），白糖10克
红糖饼的家常做法，红糖饼怎么做好吃
做法图解1：红糖与面粉比例：2:1，拌匀
做法图解2：900克面粉、470克水、9克发酵粉、9克白砂糖揉成光滑面团
做法图解3：放在温暖处发酵至两倍大
做法图解4：分成小面团，包上红糖馅儿，擀成圆形饼，在饼的一面粘上芝麻
做法图解5：放在电饼铛里烙熟
做法图解6：红糖饼太香了
红糖饼的烹饪技巧
面粉和水的比例要根据面粉的吃水能力增减
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