正宗的油泼面是陕西油泼面，我做的这款油泼面直接用老干妈代替了辣椒面、花椒面等作料，也别有一番风味呢。
做简易油泼面需要什么食材和配料
主料：宽面条用量：200g，主料：青菜用量：适量，主料：火腿肠用量：适量，辅料：植物油用量：1大勺，辅料：盐用量：适量，辅料：老干妈用量：1小勺，辅料：生抽用量：1小勺，辅料：醋用量：1瓶盖，辅料：葱用量：3根，辅料：白糖用量：少许
简易油泼面的家常做法，简易油泼面怎么做好吃
做法图解1：1.准备食材
做法图解2：2.烧半锅水，煮开后下面条煮5分钟
做法图解3：3.面条煮好后捞进盘子里，码上焯熟的青菜，火腿，葱花，放点盐，老干妈，白糖。
做法图解4：4.另起锅将油烧热，冒青烟时泼到葱花，老干妈上，再加一点生抽，醋，香油拌匀
做法图解5：5.配一个煎好的鸡蛋，一盘香喷喷的油泼面就做好了
简易油泼面的烹饪技巧
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