今天和大家分享一款香辣好吃的拌饭，也是米村拌饭同款——香辣鱿鱼拌饭，的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐宴会料酒，太太乐宴会鲍汁蚝油，太太乐原味鲜特级生抽酱油。成品造型美观，色泽鲜丽，香辣过瘾，鱿鱼q弹不柴！喜欢的宝子，快去试一下
做米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭需要什么食材和配料
鱿鱼1条，米饭2碗，小米辣3个，杭椒8个，圆葱1个，大蒜5瓣，韩式辣酱2勺，蒜蓉辣酱1勺，食盐2克，太太乐宴会料酒2勺，太太乐宴会鲍汁蚝油1泵，太太乐原味鲜头道生抽2勺，白芝麻1克，蜂蜜1勺
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的家常做法，米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭怎么做好吃
做法图解1：鱿鱼撕去表皮去去除内脏和骨头，挤去尖嘴，清洗干净，控水备用
做法图解2：鱿鱼改刀成宽条备用
做法图解3：杭椒小米辣洗净备用
做法图解4：洋葱去皮洗净备用
做法图解5：杭椒小米辣切成椒圈，洋葱切粗丝，大蒜去皮拍松备用
做法图解6：起锅烧水，加入太太乐宴会料酒
做法图解7：水开后下入鱿鱼
做法图解8：变色立刻捞出控水备用
做法图解9：碗中加入食盐，韩式辣酱，蒜蓉辣酱，太太乐宴会鲍汁蚝油
做法图解10：再加入太太乐原味鲜头道生抽，蜂蜜
做法图解11：加入杭椒，小米辣，洋葱，大蒜，香油，
做法图解12：抓匀腌制十分钟
做法图解13：起锅烧油
做法图解14：下入鱿鱼和配菜，开小火盖盖儿焖五分钟
做法图解15：待配菜变软，调成大火将汤汁收浓，关火撒入白芝麻，盛入盘中，扣入蒸好的米饭即可
做法图解16：最后上个成品图，米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭完成。感谢收看！
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的烹饪技巧
1.焯制时鱿鱼变色立刻捞出控水备用避免由于炒制时间过长变老嚼不动。2.根据您的喜辣程度，适当调整小米辣以及辣酱的量。3.太能吃辣的宝子，可将小米辣和杭椒换成红绿彩椒。4.鱿鱼下锅焖制时要注意改成小火，避免糊锅。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
