超市肘子摆了满满一柜台，顿时食欲就来了，回家自己煮了！我的做法超级简单。
做炖肘子。需要什么食材和配料
猪肘子1个，干红辣椒3个，姜1块，盐适量，红烧酱油适量，花椒50粒，冰糖2粒，卤肉包1包，料酒2勺
炖肘子。的家常做法，炖肘子。怎么做好吃
做法图解1：超市买的肘子店家把皮都给烧过了，放温水里浸泡五分钟，用刀子把皮刮干净！多投洗几遍，洗的水干净了就行！用温水洗的干净！
做法图解2：锅中加水，放入清洗干净的猪肘子！?生姜、花椒和料酒，煮开锅撇净浮末，再煮五分钟左右。
做法图解3：捞出皮上扎些洞洞，放生姜、干辣椒、冰糖、红烧酱油、花椒、和一袋卤肉料包！加水沒过肘子，电压力锅选择蹄筋功能压35分钟！
做法图解4：气自动排完后，开盖放盐再保温焖个半半小时就可以开吃了！还可以剁碎加些青椒夹馍吃！
炖肘子的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
