做风味茄子需要什么食材和配料
茄子2个，蒜末2茶匙，生抽两勺，陈醋两勺，盐3克，白糖两勺，玉米淀粉适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油500克，蚝油1勺，白芝麻适量
风味茄子的家常做法，风味茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子对半切开
做法图解2：去掉中间的瓤
做法图解3：切成小块
做法图解4：倒入清水泡五分钟
做法图解5：倒掉清水，撒入淀粉
做法图解6：让每一块茄子豆裹满淀粉
做法图解7：准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
做法图解8：倒入锅中
做法图解9：下入茄子
做法图解10：炸至金黄酥脆捞出
做法图解11：调一个酱汁：两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，3克盐，两勺白糖
做法图解12：锅中倒油
做法图解13：下入蒜末炒出香味
做法图解14：倒入酱汁
做法图解15：下入茄子翻炒均匀
做法图解16：最后撒上白芝麻就可以出锅了
风味茄子的烹饪技巧
来自 多米的妈妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
