今天给小朋友做个爆炒鸭血，上桌分分钟钟吃光了
做爆炒鸭血需要什么食材和配料
鸭血200克，青椒1个，葱1根，蒜2瓣，豆瓣酱1勺，料酒1勺，盐3克，鸡精少许，白糖1勺，生抽1勺
爆炒鸭血的家常做法，爆炒鸭血怎么做好吃
做法图解1：鸭血切厚片，青椒切小块，葱花，蒜末
做法图解2：起锅烧水，水开放入鸭血焯水20秒左右捞出放入碗里备用
做法图解3：起锅烧油，放入葱花蒜末和1勺豆瓣酱炒香，放入鸭血，倒入1勺料酒去腥，适量盐和少许鸡精，1勺白糖，1勺生抽调味
做法图解4：最后放入青椒翻炒均匀出锅即可！
做法图解5：营养丰富，好吃又下饭的爆炒鸭血就做好了，喜欢吃的朋友赶紧试试吧
爆炒鸭血的烹饪技巧
炒鸭血时放料酒可以很好的去除鸭血的腥味??！
来自 萌筱筱大鸭梨 的作品。
