好吃不是问题，行动才是关键。
做虾丸需要什么食材和配料
青虾12只，胡萝卜15克，玉米淀粉10克，鸡蛋清1个，料酒5克，白胡椒粉少许，姜粉少许，盐适量
虾丸的家常做法，虾丸怎么做好吃
做法图解1：手里缺少工具，就先把胡萝卜打片。
做法图解2：再剁成碎末。
做法图解3：去头去皮去虾线，剁碎。
做法图解4：虾肉馅、胡萝卜碎，加入料酒、姜粉、白胡椒粉、蛋清（我做的时候没拿住蛋黄，就一起拌了）。
做法图解5：加入葱花碎。
做法图解6：加入淀粉。
做法图解7：搅拌均匀。
做法图解8：水烧开，调成豆火，手里蘸点点油，团成丸子，放入锅中。
做法图解9：定型盛出。可入菜可入汤。
虾丸的烹饪技巧
来自 泡泡机 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
