莴笋富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值，具有调节血糖、预防贫血、开胃等作用。今天分享一个快手菜，凉拌莴笋叶
做凉拌莴笋叶需要什么食材和配料
莴笋2颗，盐2克，橄榄油10克，太太乐鸡精适量，太太乐小磨香油几滴，太太乐原味鲜减盐生抽5克，枸杞几粒
凉拌莴笋叶的家常做法，凉拌莴笋叶怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，买了二颗莴笋，今天先分享莴笋叶
做法图解3：莴笋叶洗净，锅里烧适量开水，放入莴笋叶焯水一分钟
做法图解4：捞出，过凉水
做法图解5：捞出，挤干，切碎
做法图解6：再次挤干
做法图解7：放一点点太太乐鸡精
做法图解8：一点太太乐原味鲜减盐生抽
做法图解9：几滴太太乐香油
做法图解10：一点橄榄油，搅拌均匀
做法图解11：装盘！放几粒枸杞，漂亮
凉拌莴笋叶的烹饪技巧
莴笋叶得焯水一分钟，水里可以放一点点盐
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