做炒合菜需要什么食材和配料
绿豆芽250克，韭菜把，鸡蛋2个，粉条1把，盐适量，酱油适量，醋适量，味精少许
炒合菜的家常做法，炒合菜怎么做好吃
做法图解1：锅中烧水，加入少许酱油和食用油，粉条煮软，捞出过凉控干
做法图解2：韭菜切段，葱切片3个干辣椒备用
做法图解3：碗中打两个鸡蛋，打散后，放入锅中炒成鸡蛋碎盛出
做法图解4：起锅烧油，油热后，放入葱和干辣椒爆香再放入豆芽快速翻炒
做法图解5：放入粉条，加入酱油和醋调味，继续翻炒炒至豆芽断生
做法图解6：放入鸡蛋碎，盐，味精，继续翻炒，加入韭菜段，翻炒几下即可出锅装盘
炒合菜的烹饪技巧
炒合菜简单易做，鲜嫩脆爽，营养丰富巨好吃，快去做一做吧
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