做青蒜慈菇炒肉片需要什么食材和配料
猪肉片100g，蒜苗1小把，慈菇适量，盐适量，蔬之鲜适量，菜籽油2勺
青蒜慈菇炒肉片的家常做法，青蒜慈菇炒肉片怎么做好吃
做法图解1：食材：肉片加葱姜汁，料酒，盐，淀粉拌匀腌制一会儿备用，慈菇洗净切片，青蒜切段。
做法图解2：炒锅加菜籽油烧热，加入肉片。
做法图解3：翻炒片刻至变色。
做法图解4：加入慈菇片。
做法图解5：翻炒均匀，加适量清水，加盐和蔬之鲜，盖盖焖煮2分钟左右。
做法图解6：开盖，撒上青蒜。
做法图解7：翻炒均匀即可。
做法图解8：用最少的调料，做好吃又美味的家常菜，也是一种生活的乐趣。
青蒜慈菇炒肉片的烹饪技巧
慈菇的皮要刮干净，能减少苦味。
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