记得小时候，过节时，家里必有的一道开胃小菜～赛香瓜，吃完大鱼大肉后，这道菜最受欢迎，颜色好看，酸甜可口，只是后来，好吃的太多了，所以忽略了这道开胃小菜，不知怎地，今年尤其想念，复刻一把，做法超级简单，食材也超级简单！
做节日开胃小菜～赛香瓜需要什么食材和配料
山楂糕50克，新疆翠玉白菜心儿100克，皇冠梨100克，白糖1勺
节日开胃小菜～赛香瓜的家常做法，节日开胃小菜～赛香瓜怎么做好吃
做法图解1：白菜心片成片然后切细丝，皇冠梨切细丝，山楂糕切丝，备用
做法图解2：放入碗中，挑拌均匀
做法图解3：装盘后撒上白糖
做法图解4：酸甜可口，甚是开胃
节日开胃小菜的烹饪技巧
有人不用白菜心，用黄瓜丝，但我觉着黄瓜出水，最后出汤不好看，也影响口感。还有放醋的，不太理解，山楂糕本来就是酸的，所以我没放醋。搅拌时最好是挑起来拌，这样装盘好看，装盘后再撒糖，好看又好吃。切白菜心时，最好片着切，这样能切出细丝。
来自 赵磨磨 的作品。
