今天做了层层香酥可口的核桃千层饼，柔软多层，每一层都夹着核桃碎咬一口甭提多香了家宴馒头粉600克、6克酵母、4克白糖、适量核桃6克盐增加筋度在用360克水和面，搅拌成面絮在揉成光滑面团醒二十分钟擀成长方形面片。油抹均匀在放入核桃碎，视频一样操作包起来，把侧边捏严实，用擀面杖压一下擀成厚饼喷上水撒上白芝麻温水锅醒发20分钟，水开上汽蒸十五分钟。直接吃已经很好吃了，在煎两面金黄芝麻会更香哦。做好的成品蓬松，宣软比买的都好吃。新良家宴的馒头自发粉口感细腻，营养丰富，面粉取自澳洲麦芯，只保留头道面粉，蛋白质含量高。做好的成品暄软蓬松不塌陷。新手也能做成功。过年小聚露一手，做点面点招待客人或者送人，特别有心意哦！
做核桃千层饼需要什么食材和配料
新良家宴馒头粉600克，盐6克，糖4克，酵母6克，水360克，核桃碎适量，清油适量
核桃千层饼的家常做法，核桃千层饼怎么做好吃
做法图解1：家宴馒头粉倒入盆中
做法图解2：加入少量盐增加筋度
做法图解3：加入一点糖促进发酵
做法图解4：酵母放入温水中化开
做法图解5：搅拌成大棉絮
做法图解6：揉成光滑的面团
做法图解7：核桃切碎
做法图解8：擀成面片倒入少许油抹匀
做法图解9：放上核桃碎切三刀像视频一样叠起来
做法图解10：叠好的面团用擀面杖压一下喷水撒上芝麻
做法图解11：放入蒸锅醒发20分钟，大火蒸15分钟
做法图解12：两面煎一下芝麻更香
核桃千层饼的烹饪技巧
和面后不用发酵直接擀，新手小白做馒头建议直接用馒头粉不塌陷，做好的成品暄软蓬松光滑
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