春节临近，给家里老人用雀巢炼乳做了她们喜欢的蛋月烧，奶香浓郁，鲜香软糯，丝丝香甜！
做奶香蛋月烧需要什么食材和配料
低粉190g，奶粉30克，泡打粉2g，盐1.5克，鸡蛋1个，水怡20克，炼乳10克，细砂糖50克，黄油20克，玉米油40克，馅料420克
奶香蛋月烧的家常做法，奶香蛋月烧怎么做好吃
做法图解1：将蛋液，水怡，炼乳和细砂糖倒入打蛋盆中
做法图解2：用打蛋器将蛋液和糖高速打发至颜色变浅，糖完全融化，略呈酸奶状（我打了大约3分钟，如果温度太低可以隔水加热一下）
做法图解3：将黄油融化，分次加入黄油和玉米油，搅拌均匀
做法图解4：加入混合过筛的粉类，翻拌拌均
做法图解5：用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟以上
做法图解6：饼皮和馅料分成12份每个约35克，包入馅料
做法图解7：模具涂抹少许油防沾，放入包好的面团，用模具按扁成型
做法图解8：烤箱200度预热，180度烤10分钟左右稍微上色取出刷蛋液，在放入烤箱180度烤8分钟即可
做法图解9：满屋飘香！
奶香蛋月烧的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
