香辣过瘾的火锅鸡，快做给自己和最爱的人吃吧
做火锅鸡需要什么食材和配料
鸡腿2个，土豆1个，香菇2个，姜6g，料酒10g，葱5g，蒜5g，豆瓣酱10g，火锅底料30g，干辣椒5g，花椒5g，香叶3片，八角1个，老抽5g，盐1g，鸡精1g
火锅鸡的家常做法，火锅鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉块冷水下锅，放入姜片、料酒焯熟捞出洗净
做法图解2：锅入油，放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香
做法图解3：放入火锅底料30g，干辣椒5g，花椒5g，香叶3片，八角1个炒化
做法图解4：放入鸡肉炒匀
做法图解5：倒入清水、老抽5g，土豆块，香菇块，盖盖小火炖20分钟
做法图解6：根据口味调盐、鸡精就好啦~
火锅鸡的烹饪技巧
来自 爱生活的糯米糍儿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
