葱爆海参是一道很有名的地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱段，烧制而成，口味咸鲜，清鲜可口，有浓郁的葱香味，富有营养。
做葱烧海参需要什么食材和配料
海参9个，葱白6段，金龙鱼外婆香小搾菜籽油适量，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，糖1勺，水淀粉1勺，盐适量
葱烧海参的家常做法，葱烧海参怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：海参解冻放入锅中，放入一勺料酒和葱段煮5分钟捞出。
做法图解3：锅中放入适量的金龙鱼外婆乡小搾菜籽油。
做法图解4：放入葱段。
做法图解5：中小火慢慢焙葱油，直至葱段变软呈焦黄至黑色。
做法图解6：葱油继续留在锅中，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、适量的盐和半碗清水，放入海参烧5分钟左右。
做法图解7：將海参和葱段捞出摆盘，加少许水淀粉放入，不停搅拌，钩芶，将粘稠汤汁淋在海参上即可，超级美味。
葱烧海参的烹饪技巧
海参是家中的存货
来自 小小庆回国 的作品。
