香美可口
做梅菜扣肉需要什么食材和配料
带皮五花肉一大块，梅干菜200g，太太乐红烧酱油15g，葱花20g，姜片4片，食用油20g，盐2g
梅菜扣肉的家常做法，梅菜扣肉怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：五花肉汆水煮15分钟
做法图解3：厨房纸巾吸干水分
做法图解4：炒锅入油放入五花肉煎至4周金黄
做法图解5：五花肉切厚片加入红烧酱油、盐搅匀
做法图解6：炒锅入油放入葱花、姜片炒香，加入洗好的梅干菜炒香
做法图解7：腌制好的肉片带皮的一面朝下放入电饭煲
做法图解8：顶部放上炒好的梅干菜，高压锅大火烧开转中火煮35分钟
做法图解9：出锅装盘
梅菜扣肉的烹饪技巧
来自 辰辰妈dg 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
