凉拌莲藕

做凉拌莲藕需要什么食材和配料

莲藕节，小辣椒6个，蒜头五瓣，冰凉开750g，盐2g，白糖10g，辣椒油5g，蚝油10g，香油10g，香菜、芝麻少许，凉拌醋2勺

凉拌莲藕的家常做法，凉拌莲藕怎么做好吃

做法分解1：把莲藕切片，水开下锅煮三分钟，然后放入准备好的冰凉开里浸泡半小时左右

做法分解2：把自己喜欢的配菜备好（去籽柠檬片，小米辣，蒜泥，香菜，洋葱）

做法分解3：把配菜倒入碗中加入调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时够食用更佳

凉拌莲藕的烹饪技巧

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标签： 适合秋冬的家常菜