做尖椒炒肥肠需要什么食材和配料
尖椒3个，酱油1汤匙，盐适量，猪大肠一条，醋适量，葱一段，姜一小块
尖椒炒肥肠的家常做法，尖椒炒肥肠怎么做好吃
做法图解1：将猪大肠用刀切成小段
做法图解2：尖椒切滚刀块，葱切丝，姜切沫两个干辣椒一同放入盘中备用
做法图解3：锅中烧水，水热后放入肥肠汆两分钟，捞出过凉控干
做法图解4：碗中加入酱油，盐，味精，糖，醋搅拌均匀，调成料汁
做法图解5：起锅烧油，油热后，放入葱，姜爆香，再加入肥肠继续翻炒，炒至肥肠成虎皮状，
做法图解6：加入尖椒大火翻炒，再加入调好的料汁和淀粉水，翻炒片刻，即可出锅装盘
做法分解7：这样做的尖椒炒肥肠，鲜香过瘾，开胃解馋，下酒又下饭，快去做一做吧
尖椒炒肥肠的烹饪技巧
来自 离离原上小丁火 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
