有没有跟我一样，爱喝皮蛋瘦肉粥的朋友，每次一大碗分分钟就光盘了，太爱了。配着自己炸的油条，奶思～又是开心的一天
做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
长粒香米250克，糯米150克，皮蛋2个，里脊肉克，生姜丝少许，葱1根，盐适量，芝麻油适量，料酒适量
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：买的里脊肉切成丝，放葱姜花椒水、五香粉和料酒腌制1小时
做法图解2：皮蛋煮开，去腥然后剥开切成丁～
做法图解3：用砂锅煮粥，米和水的比例大概是1:7，左右
做法图解4：白粥煮糯，加腌好的肉丝，烫一分钟，记得滑散
做法图解5：皮蛋和姜末加进来，放盐开锅就好了
做法图解6：撒葱花出锅。
做法图解7：盛出来的时候，放一点芝麻香油
做法图解8：喜欢吃胡椒粉的也可以再撒一点，根据个人口味。简单的一顿早餐完成了
做法图解9：好好吃饭，独宠自己吖～
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
来自 简单快乐樱桃 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
