做酱香大棒骨需要什么食材和配料
大棒骨700，葱适量，姜适量，太太乐宴会料酒1勺，冰糖1勺，干辣椒3个，大料2个，桂皮1段，豆瓣酱1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，香叶1片
酱香大棒骨的家常做法，酱香大棒骨怎么做好吃
做法图解1：准备大棒骨切块，洗净泡出血水，冷水入锅，加入葱段姜片，一勺太太乐宴会料酒焯水去腥
做法图解2：洗净的骨头放高压锅中，加入葱段姜片八角桂皮香叶干辣椒
做法图解3：加入2勺生抽调味
做法图解4：加入一勺老抽调味
做法图解5：加入一勺白糖调味
做法图解6：加入一勺豆瓣酱调味
做法图解7：加入适量清水，高压锅炖煮15分钟左右
做法图解8：炖好的骨头挑出香料，转炒锅大火收汁即可
做法图解9：留点汤汁拌饭很美味哦
做法图解10：撒葱花装盘食用
做法图解11：骨头软烂入味，咸香下饭
做法图解12：香喷喷的酱骨头快做起来吃吧
酱香大棒骨的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
