安康鱼，营养丰富，味道鲜美，寓意又好！冬天就是吃安康鱼的最佳季节！过年烧一锅鲜香味美的红烧安康鱼，好吃又吉祥！烧鱼我喜欢用菜籽油，金龙鱼外婆香小榨菜籽油，精选优质原料，纯物理压榨工艺，风味纯正，地道，香浓，外婆香小榨菜籽油少油烟泡沫，煎炒煮榨皆宜！
做红烧安康鱼需要什么食材和配料
安康鱼一斤半，金龙鱼外婆香小榨菜籽油15克，葱姜料酒一勺，海鲜酱一大勺，生抽一勺，白糖白胡椒粉适量，生姜大蒜花椒适量，小米辣1个，小葱2根
红烧安康鱼的家常做法，红烧安康鱼怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：安康鱼，深海鱼，买的一条有10多斤，所以分了几次烧啦！
做法图解3：切块后洗净，焯水，再洗净沥水
做法图解4：来个合影
做法图解5：热锅，放一勺金龙鱼外婆香小榨菜籽油
做法图解6：放入生姜大蒜花椒小米辣，快速煸炒出香味
做法图解7：放入安康鱼块，快速煸炒均匀
做法图解8：这个是我的秘方，一大勺泡糖蒜的水，没有可以放葱姜料酒啦
做法图解9：放适量生抽
做法图解10：再放一大勺海鲜酱，煸炒均匀，放适量的水没过安康鱼，大火烧开
做法图解11：放一点白胡椒粉，继续大火烧开
做法图解12：直到鱼汁浓稠，尝尝味道，根据自己口味微调
做法图解13：沿锅边放一点点醋，撒一点葱花，出锅了
做法图解14：非常鲜美哦！
红烧安康鱼的烹饪技巧
出锅前的醋问觉得非常重要哦！
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