开始要做年货了，湖北的年货怎么少得了藕夹，我做的藕夹特意放了辣椒调味
做过年吃藕夹需要什么食材和配料
猪肉馅500克，莲藕两斤，面粉100克，水适量，生抽1勺，盐适量，自制油辣子四勺子
过年吃藕夹的家常做法，过年吃藕夹怎么做好吃
做法图解1：莲藕刨干净泡着备用
做法图解2：我用的肉带一丁点肥，也可以不带，将肉搅碎后，加入油辣子，生抽，盐
做法图解3：将藕切片后包入肉
做法图解4：面粉加水加适量盐，搅和搅和，不能太干，可以流动，不能太稀释看不到面粉，搅和好了放入包好的莲藕，可以裹住就对了
做法图解5：放入烧开的油锅开始炸，金黄酥脆即可
做法图解6：刚炸好的最好吃，边吃边做
过年吃藕夹的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
