芥末虾让人吃得停不了嘴,用太太乐红烧酱油上色非常好。
做吮指红烧芥末虾需要什么食材和配料
海虾11个,芥末25克,生抽25克,太太乐红烧酱油5克,蚝油15克,白砂糖少许,水100克,生粉8克,葱半根,蒜3瓣,油2汤匙
吮指红烧芥末虾的家常做法,吮指红烧芥末虾怎么做好吃
做法图解1:蒜剁碎
做法图解2:虾洗干净用剪刀剪去海虾的头部的尖角
做法图解3:用剪刀剪开背部挑出虾线
做法图解4:放入3克生粉和盐拌均匀腌制十分钟
做法图解5:芥末,生抽,太太乐原味鲜红烧酱油混合
做法图解6:放入生粉和水
做法图解7:搅拌均匀成酱汁
做法图解8:热锅放油放入虾煎到虾变色
做法图解9:翻转过来煎另一面。
做法图解10:煎到两面变色放入蒜爆香
做法图解11:倒入酱汁,盖好锅盖
做法图解12:煮到酱汁浓郁,水份收干,洒上葱花。
做法图解13:盛出
做法图解14:成品
吮指红烧芥末虾的烹饪技巧
煮过的芥末不会辣
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