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做香菇牛肉需要什么食材和配料
牛肉300克，香菇3朵，胡萝卜1/3根，蒜末，小米辣1-2个，黑胡椒碎，生抽，老抽
香菇牛肉的家常做法，香菇牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片后泡去血水，放入小苏打、盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；热锅凉油，放入花椒粉、牛肉翻炒至断生后放入少许老抽炒出酱香味后盛出备用；
做法图解2：锅中再次放油，放入胡萝卜片翻炒一下；
做法图解3：放入蒜末、小米辣炒香；
做法图解4：倒入香菇片翻炒，调入生抽、黑胡椒碎、盐；
做法图解5：倒入牛肉片翻炒均匀即可～
香菇牛肉的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
