春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。松露鸡丝银芽春卷，以高蛋白的鸡肉作为主食材，辅以脆爽的银牙、青红椒，再以曾味松露酱作为主调味料，三味叠加，春卷外皮酥脆，馅料鲜香入味。
做曾味松露鸡丝银芽春卷需要什么食材和配料
鸡脯肉300克，春卷皮1包，银芽80克，红甜椒50克，青甜椒50克，曾味松露酱8克，鸡精12克，鲜味宝5克，盐4克
曾味松露鸡丝银芽春卷的家常做法，曾味松露鸡丝银芽春卷怎么做好吃
做法图解1：鸡脯肉洗净后放入蒸箱中蒸20分钟至熟，撕成丝状
做法图解2：银芽洗净切去两头焯水，放入纯净水中冷却捞出沥干水份；红甜椒洗净切丝、青甜椒洗净切丝
做法图解3：在鸡丝中加入曾味松露酱、鸡精、鲜味宝、盐调味，加入银芽、红甜椒丝、青甜椒丝拌匀
做法图解4：将拌好的馅心包裹入春卷皮中
做法图解5：锅中注入宽油，加热至150度放入春卷炸成外皮酥脆，呈金黄色时捞出，沥干油即可
曾味松露鸡丝银芽春卷的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
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