做榴莲排骨汤需要什么食材和配料
猪排骨500克，榴莲瓤2块，冬瓜500克，莲子10克，姜片4片，料酒1汤勺，盐、糖、鸡精、清水适量
榴莲排骨汤的家常做法，榴莲排骨汤怎么做好吃
做法图解1：排骨斩件洗净，冷水下锅，加入料酒和姜片，焯水三分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，放入砂锅中
做法图解2：冬瓜稍稍刮去青皮、去籽，洗净后切小块；莲子洗净后提前一晚泡好
做法图解3：榴莲瓤洗净切小块
做法图解4：所有食材全部放入砂锅中，放入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后即可装碗
做法图解5：根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
榴莲排骨汤的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
