虫草花营养价值颇高，具有滋补肝肾、降血压、美容祛斑等多种功效。吃法也是多种多样，可煲汤可炒可凉拌，虫草花炒肉片，也是一道实实在在的养生菜。
做虫草花炒肉片需要什么食材和配料
瘦肉250克，虫草花100g，盐适量，嫩肉粉1勺，太太乐鲍汁蚝油1茶匙，太太乐宴会料酒1勺，青椒1个，太太乐鸡精调料味少量，姜末适量
虫草花炒肉片的家常做法，虫草花炒肉片怎么做好吃
做法图解1：新鲜虫草花洗干净，稍微泡开。
做法图解2：瘦肉洗干净切薄片备用。
做法图解3：将肉片放入碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，太太乐鲍汁蚝油1茶匙，嫩肉粉1茶匙。
做法图解4：拌匀腌制8分钟去腥。
做法图解5：青椒1个，洗干净切丝备用。
做法图解6：锅里放入适量油，油热后放入腌制好的肉片翻炒均匀至变色，盛出来。
做法图解7：锅底余油爆香虫草花。
做法图解8：放入青椒丝翻炒均匀至断生。
做法图解9：放入之前炒好的肉片翻炒均匀。
做法图解10：放入适量盐。
做法图解11：放入适量太太乐鸡精调料味。
做法图解12：翻炒均匀入味后出锅。
做法图解13：出锅装盘。
虫草花炒肉片的烹饪技巧
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