晚上想吃夜宵，点外面的又要配送费，琢磨着还是自己动手吧，干净又卫生
做家庭海鲜粥需要什么食材和配料
虾300g，花蟹一个，瘦肉150g，花生酱适量，芹菜沫适量，姜适量，米适量，盐适量，胡椒粉适量，香菜1根，料酒适量，酱油适量，花生油适量
家庭海鲜粥的家常做法，家庭海鲜粥怎么做好吃
做法图解1：虾去虾头，（很晚才去买的虾，好小）洗干净，花蟹买的时候店家帮处理好了。瘦肉剁碎，分别放入容器，放姜片，料酒，胡椒粉，盐，酱油腌制半小时。洗好芹菜，香菜，切段。
做法图解2：提前把米泡上
做法图解3：热锅，放油跟姜片，放入虾头炒出虾油（忘记拍去虾头虾线的照片了）
做法图解4：放入白开水大火煮开，放入一勺花生酱，关至小火煮十分钟，让汤汁更浓郁，美味
做法图解5：倒入提前泡好的米，同样也是大火煮开，转至小火熬20-30分钟。
做法图解6：大火盖上盖子，开了就要赶紧揭盖哦，不然水会溢出来的
做法图解7：煮开的样子
做法图解8：瘦肉放凉白开搅拌均匀，放入锅里后也要快速搅拌均匀，不然会成坨
做法图解9：放入虾跟花蟹，大火煮3-5分钟即可
做法图解10：放入芹菜沫，香菜，关火。
家庭海鲜粥的烹饪技巧
来自 Su小微 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
