作为一名绿叶蔬菜爱好者，白灼生菜是我爱吃的一道菜。白灼生菜做法简单、步骤和用时最少、也最容易复刻的。只要掌握几个要点，真的可以说是3分钟就能100%复刻出茶餐厅水平。
做白灼生菜需要什么食材和配料
生菜1棵，姜1块，太太乐原味鲜头道生抽酱油2勺，葱白1段，甜椒1块，盐适量，清水适量，油1汤匙
白灼生菜的家常做法，白灼生菜怎么做好吃
做法图解1：生菜掰开，放入清水里，加1勺盐浸泡15分钟杀菌，洗干净备用。
做法图解2：姜1块，葱白1段，红椒1块，3种食材洗干净切丝备用。
做法图解3：将葱丝、姜丝和红椒丝放入碗里，加适量清水和少量盐浸泡。
做法图解4：锅里烧开水，放入盐1勺。
做法图解5：油1勺搅化。
做法图解6：水开后放入洗好的生菜焯水，翻面即可。
做法图解7：焯水的生菜捞出来，摆在盘子里，放上姜丝、红椒丝和葱丝装饰。
做法图解8：葱丝姜蒜和红椒丝浇点滚烫的热油激发香味。
做法图解9：锅里放入适量清水，加2勺太太乐原味鲜头道生抽酱油调开。
做法图解10：煮开锅。
做法图解11：最后将烧好的白灼汁倒在生菜上。鲜嫩多汁，原汁原味的白灼生菜就做好了。
白灼生菜的烹饪技巧
来自 阿冒冒美食 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
