做冬笋炒腊肉需要什么食材和配料
冬笋3个，腊肉250克，蒜瓣2瓣，干辣椒10个，生抽15克，蚝油1勺
冬笋炒腊肉的家常做法，冬笋炒腊肉怎么做好吃
做法图解1：冬笋用刀从中间切开，把外面的皮扒掉，把根去掉，就剩下一个特别小的芯儿
做法图解2：把这个冬笋一切为二切片。
做法图解3：把腊肉切薄片。
做法图解4：把笋片放入凉水中加盐焯水二分钟。
做法图解5：把腊肉放入水中超五分钟去掉了肉的咸味
做法图解6：焯水好了
做法图解7：热锅凉油把腊肉放入里面煸炒。放蒜末酱油老抽。
做法图解8：放入笋片翻炒。
做法图解9：最后放一点香油。
做法图解10：味道好极了。
冬笋炒腊肉的烹饪技巧
来自 从不会做饭到爱上做饭 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
