丫头比较喜欢吃这道菜
做糖醋排骨需要什么食材和配料
猪肋排500克，葱适量，姜适量，老抽半勺，生抽2勺，白糖5勺，香醋4勺，料酒1勺
糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨焯水去血沫
做法图解2：最好是用小排，葱姜。
做法图解3：热锅凉油，中小火下冰糖，炒糖色
做法图解4：炒出黄色，油有点多，看不出来
做法图解5：下排骨翻炒至金黄色
做法图解6：下葱姜，料酒继续翻炒2分钟
做法图解7：加热水，糖，醋，生抽，老抽炖，大概半小时，水没过排骨
做法图解8：大火收汁，加盐，味精，出锅前再加点醋
做法图解9：有条件的撒点白芝麻
糖醋排骨的烹饪技巧
糖和醋多点，才能突出糖醋味。我喜欢饭泡汤所以留了点汤，不喜欢可以大火继续收汁，（盐少放）
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