做酸辣藕丁需要什么食材和配料
藕2节，干辣椒5个，油适量，盐适量，白醋20g，冰糖20g，花椒30粒，姜6片
酸辣藕丁的家常做法，酸辣藕丁怎么做好吃
做法图解1：莲菜洗净去皮
做法图解2：切丁
做法图解3：用水泡五分钟去淀粉
做法图解4：干辣椒切段，一小把花椒
做法图解5：姜切茉
做法图解6：油热后放入辣椒段，花椒，姜，煸出香气。
做法图解7：倒入莲菜翻炒均匀，倒入白醋和冰糖，搅拌均匀，使冰糖熔化后可关火。
做法图解8：酸酸甜甜，麻辣麻辣，脆脆的，超级好吃。
酸辣藕丁的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
