麻辣拌的主角是加拿大北极虾，虾肉紧实甜美，只需要和菜一起烫煮一下就可以吃了，做法非常简单。满足了食物的多样性，荤素搭配，健康家庭版。
做加拿大北极虾麻辣拌需要什么食材和配料
加拿大北极虾500g，生抽1大勺，醋1大勺，糖10g，耗油1勺，辣椒油15g，芝麻20g，蒜末10g，盐2g，芝麻酱2大勺，藕片50g，金针菇30g，魔芋30g，鹌鹑蛋5个，海带15g，小青菜3颗
加拿大北极虾麻辣拌的家常做法，加拿大北极虾麻辣拌怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：酱汁调料准备好。
做法图解3：依次将调料放入碗中。
做法图解4：搅拌均匀，浓稠度可以加麻酱进行调节。
做法图解5：水开后除叶菜，其他食材都可以煮一下。
做法图解6：海带和藕片可以煮5分钟。
做法图解7：焯完蔬菜的水不用倒掉，直接把北极虾倒入烫一下。
做法图解8：最后放几颗小青菜。
做法图解9：蔬菜和北极虾煮好，全部捞出放在一个大碗内。
做法图解10：把酱汁倒入食材中搅拌均匀。
做法图解11：酱汁均匀的裹在每样食材上，北极虾香辣可口，家庭版麻辣拌就做好了。
加拿大北极虾麻辣拌的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
