做比肉好吃的豆腐需要什么食材和配料
豆腐一块，食用油适量，酱油适量，耗油适量，八角，花椒，香叶，小茴香适量
比肉好吃的豆腐的家常做法，比肉好吃的豆腐怎么做好吃
做法图解1：把豆腐切成1厘米左右厚的大块。
做法图解2：锅里多放油，7成熟放入豆腐。
做法图解3：豆腐炸至两面金黄，捞出控油。
做法图解4：将控油后的豆腐斜刀切条。
做法图解5：令起锅放入少量油，放入八角，花椒炒香。
做法图解6：倒入酱油炒热，加入适量水，水开后加入耗油，香叶，小茴香，放入白糖继续煮。
做法图解7：将切好的豆腐条放入汤汁中，水开后继续翻煮。
做法图解8：一分钟后豆腐都染色即可，浸泡后更入味。
豆腐的烹饪技巧
1.不喜欢吃油腻的也可以用电煎铛煎一下。2.用大块炸切小块腌更容易入味。3.喜欢吃辣的可以放干辣椒一起炒，酱油，糖等可根据自己口味放入。4.放冰箱浸泡一晚上味道更好。
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