做孜然烤牛肉需要什么食材和配料
牛肉400克，番茄1-2个，土豆1个，玉米淀粉1勺，孜然粉2勺，生抽2大勺，蚝油1大勺，糖1小勺，迷迭香粒少许，欧芹少许，食用油1勺，洋葱半个，盐少许
孜然烤牛肉的家常做法，孜然烤牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片
做法图解2：牛肉加入生抽、蚝油、糖、孜然、欧芹、迷迭香、淀粉、食用油，拌匀，腌制15分钟。
做法图解3：洋葱切丝
做法图解4：牛肉加入切好的一半洋葱，一起腌制
做法图解5：番茄切小块
做法图解6：土豆切片、焯水，撒盐、孜然，拌匀
做法图解7：牛肉用厨房纸沾干水分。铺上锡纸、牛肉；撒剩余的洋葱、放上番茄、土豆。烤箱230度预热，放入烤箱烤18分钟。
做法图解8：完成。如果喜欢孜然口味可以多加一点。
孜然烤牛肉的烹饪技巧
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