酸菜炒猪血是我老家的一道特色菜，我真的是超爱吃，今年老家杀了猪，妈妈给我邮寄了2片猪血，还有一罐自制的腌辣椒，还有一些萝卜缨做的酸菜，萝卜缨或者油菜泡的酸菜真的是非常美味。一收到我就迫不及待的动手了。
做酸菜炒猪血需要什么食材和配料
酸菜150g，腌辣椒80g，蒜2瓣，姜4片，猪血200g，葱1根
酸菜炒猪血的家常做法，酸菜炒猪血怎么做好吃
做法分解1：葱姜蒜下锅爆香，放入腌辣椒，再放入酸菜，翻炒均匀
做法分解2：酸菜抄干水分后，放入猪血，快速翻炒至猪血变色，放入盐调味
做法分解3：起锅前放入葱花
酸菜炒猪血的烹饪技巧
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