吃完贝果,接着做贝果。这次来个夹内心的蓝莓干馅料
做抹茶蓝莓干贝果需要什么食材和配料
高筋面粉245克,盐3克,干酵母3克,细砂糖(煮贝果50?面团)60克,煮贝果水1000克,黄油10克,蓝莓干适量,芝士片看需求自己定,水145-150克,抹茶粉10克
抹茶蓝莓干贝果的家常做法,抹茶蓝莓干贝果怎么做好吃
做法图解1:用小美6分钟搞定,贝果不需要粗完美的膜。
做法图解2:分割成六个,醒发15分钟
做法图解3:馅料食材准备就绪
做法图解4:擀成长方形加入适量的馅料
做法图解5:搓成长条形,收口捏紧
做法图解6:用擀面杖一端擀成扇形样
做法图解7:围成一圈,另外一端要收口收紧,捏紧实。
做法图解8:煮贝果的过程我略了,还有烤箱发酵二倍大。入烤箱上火220下火190烤16-18分钟。深了就盖锡纸。
抹茶蓝莓干贝果的烹饪技巧
来自 小单单??日食记 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜