氛围感brunch，怎么能没有松露班尼迪克蛋~独创家庭版食谱，操作简单0翻车在家实现早午餐自由
做曾味松露班尼迪克蛋需要什么食材和配料
黑松露奶油鸡酱汁，曾味漫森黑松露油3.5毫升，曾味35松露酱2克，鸡汤250毫升，淡奶油30毫升，黄油3.5克，白葡萄酒85毫升，洋葱碎60克，口蘑碎50克，蒜碎3克，水波蛋，鸡蛋1个，白醋45毫升，水适量，班尼迪克蛋组装，黄油5克，法棍面包1片，火腿2片，菠菜50克，黑松露片适量
曾味松露班尼迪克蛋的家常做法，曾味松露班尼迪克蛋怎么做好吃
做法图解1：洋葱、口蘑、大蒜切碎备用
做法图解2：锅中加热黑松露油、黄油，加入洋葱碎、口蘑碎和大蒜碎，小火炒软
做法图解3：葡萄酒倒进锅里，加大火，液体浓缩至一半；加入鸡汤，再次煮至液体减少一半；倒入淡奶油，小火煮15-20分钟
做法图解4：搅拌，加入松露酱调味，备用
做法图解5：锅中加水至半满
做法图解6：加入45毫升白醋，煮沸
做法图解7：打蛋器搅拌沸水呈旋涡状，倒入鸡蛋煮2-3分钟，鸡蛋浮起后捞出备用
做法图解8：面包涂抹黄油煎上色备用，依次放菠菜、火腿片、水波蛋
做法图解9：淋一勺松露酱汁，刨鲜松露片即可
曾味松露班尼迪克蛋的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
