芝士碎一般都是用来做披萨、面包和焗饭等，今天换个吃法，来份芝士蛋包饭，其中炒饭的油也用了安佳黄油代替，味道更香浓。
做芝士蛋包饭需要什么食材和配料
安佳马苏里拉芝士碎半小碗，安佳芝士片两片，安佳黄油一块（7克），米饭1小碗，洋葱1/4个，胡萝卜小半根，火腿肠1根，鸡蛋两个，食用油（刷锅底用）一丢丢，酱油2汤匙
芝士蛋包饭的家常做法，芝士蛋包饭怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打入碗中搅散过筛备用。
做法图解2：准备半小碗安佳马苏里拉芝士碎和一小碗米饭。
做法图解3：把胡萝卜、洋葱和火腿肠都切碎备用。
做法图解4：平底锅中小火预热，放一小块安佳黄油。
做法图解5：把胡萝卜、火腿肠和洋葱倒入锅中炒熟，再倒入米饭，然后倒入两汤匙生抽。
做法图解6：充分的翻炒均匀。
做法图解7：倒入安佳马苏里拉芝士碎。
做法图解8：调小火再次翻炒均匀，这时芝士碎已经出现了拉丝。
做法图解9：案板上铺一张保鲜膜，将炒好的米饭铺在保鲜膜上。
做法图解10：将米饭卷紧实在这个小锅中整型，，因为一会要用这个锅摊蛋饼，所以就弄成和锅一样的长度。
做法图解11：平底锅刷薄薄一层油，把一半鸡蛋液倒入平底锅中。
做法图解12：待蛋液凝固后，将米饭放入一头。
做法图解13：将蛋皮和米饭卷起，然后再倒入剩下的蛋液，要使蛋皮充分粘接在一起。
做法图解14：待蛋液凝固后再次卷起。
做法图解15：出锅放入盘中。
做法图解16：把芝士片压成雪花装饰，迎合冬日和圣诞的气氛，如果没有芝士片也可以不放，挤上番茄酱也很好吃。
做法图解17：切成块开动吧，好香，拉丝也很棒！
芝士蛋包饭的烹饪技巧
来自 往日随风_ 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
