食材：鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱粉食量、大米适量做法：1．首先煮一锅米饭，然后鸡腿去骨切小块，用盐、料酒、姜片、胡椒粉腌制15分钟，腌制期间洋葱切丝、土豆切块、胡萝卜切小块（或印成小花）2．热锅少油，下鸡肉炒至变色，加入洋葱丝爆香，最后加入土豆和胡萝卜继续翻炒分钟，加水没过所有食材盖盖焖煮；3．煮至土豆用筷子一夹即断，加入咖喱粉搅拌融化，接着煮至汤汁浓稠，最后可加入适量盐调味完成。4．米饭装碗倒扣到盘中，盛上热腾腾的咖喱鸡肉即可开吃◇
做咖喱鸡肉饭需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，土豆一大个，胡萝卜一个，洋葱一个，咖喱粉一盒
咖喱鸡肉饭的家常做法，咖喱鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1：1．首先煮一锅米饭，然后鸡腿去骨切小块，用盐、料酒、姜片、胡椒粉腌制15分钟，腌制期间洋葱切丝、土豆切块、胡萝卜切小块（或印成小花）
做法图解2：热锅少油，下鸡肉炒至变色，加入洋葱丝爆香，最后加入土豆和胡萝卜继续翻炒分钟，加水没过所有食材盖盖焖煮；
做法图解3：煮至土豆用筷子一夹即断，加入咖喱粉搅拌融化，接着煮至汤汁浓稠，最后可加入适量盐调味完成。
做法图解4：米饭装碗倒扣到盘中，盛上热腾腾的咖喱鸡肉即可开吃◇
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
